Pörköltfőzés, rövid színdarab előadás, kézműves sátor kicsiknek és jó hangulat: ha röviden jellemezni kéne, így lehetne az apátfalvi május 1-jét.

Tizenhét bográcsot állítottak fel a csapatok reggel 8 órakor Apátfalván. Bálintné Siprikó Zsuzsanna alpolgármester elmondta, összesen 520 fő jelentkezett. A csapatok között 208 kiló marhahúst osztott szét a helyi önkormányzat.

 

- Ünnepi műsorunk nagyon színes volt. A Kardos István Néptánc Csoport májusfa állításával indult a program, majd a Pódium Színpad is bemutatkozott a Hófehérke és a hét törpe bohózatával. Az Anyák napjáról sem feledkeztünk meg, Antal Eszter, az Apátfalvi Ifjúsági Klub tagja mondott köszöntőt ennek alkalmából - foglalta össze a programot az alpolgármester.

 

Langó Imre a hagyományőrzők csapatát erősítette. Náluk három bográcsban rotyogott a marhapörkölt. Elmondása szerint semmi különleges receptjük nincs, azonban az ízekre odafigyelnek.

- A hús mellett nagyon fontos, hogy sok vörös- és fokhagymát, csípős és fehérpaprikát adjunk hozzá. Utoljára kell hagyni a pirospaprikát. Fokozatosan kell ízesíteni - árulta el Imre bácsi. - Legalább 3-4 órát kell főzni, de a marha nem mondta el, hogy hány éves is volt!

 

A jó hangulatról a makói M-JAM gondoskodott, majd délben a nótamuzsika vette át a helyet. A kisebb és nagyobb gyerekek is jól elvoltak: nem csak a játszótéren tudtak játszani, hanem a kézműves sátorban kreatívkodhattak is, ahol az Apátfalvi Ifjúsági Klub tagja segítkeztek.

Forrás: makohirado.hu